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Esta tabla de cortar está hecha de bambú. Hay que cuidar esas tablas: nunca hay que ponerlas en remojo ni lavarlas en el lavavajillas. Utilicé estas tablas en un restaurante con estrella Michelin donde la cocina estaba abierta. Normalmente, en la cocina de un restaurante sólo hay tablas de plástico. Esta es estupenda para el hogar. El precio es de alrededor de 40 €.
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Chef

Hola, soy Ilya, un chef profesional con 22 años de experiencia trabajando en Londres y Barcelona. Aquí compartiré con vosotros algunas de mis recetas favoritas y también algunos trucos del oficio de chef.

TODO! En este proyecto lo hago yo todo. Desde cocinar, lavar, limpiar… hasta grabar, editar y publicar los videos.  Si quieres puedes apoyar mi proyecto con una pequeña donación! Gracias.

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